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Speisekarte

Unsere Speisekarte bietet für jeden etwas.

Vorspeisen

Grüner Salat CHF 8.50

Gemischter Salat CHF 9.50

Würziges Dörrtomatentatar
CHF 14.50
mit Büffelmozzarella und Ruccola

Norwegischer Rauchlachs als Vorspeise CHF 15.50 / als Hauptgang CHF 29.50
garniert, mit Meerrettichschaum, Toast und Butter

Ottenberger Rieslingschaumsuppe CHF 12.50
mit Croûtons

Tartar

Feines Rindstatar (ca. 150g) CHF 29.50
nach Ihrem Wunsch abgeschmeckt, mit Toast und Butter 
mit Pommes als Beilage +CHF 4.50

Von der Wiese

Kalbssteak (ca. 180g) „Eigenhof“ CHF 47.00
an einer Steinpilzrahmsauce, Spätzli und reichhaltige Gemüsegarnitur

Entrecôte (ca. 200g) „Patron“ CHF 44.00
an einer rassigen Pfeffersauce, Pommes Frites und reichhaltige Gemüsegarnitur

Rindsfiletspitzen „Stroganoff“ CHF 45.00
an einer Paprikarahmsauce, Spätzli und reichhaltige Gemüsegarnitur

Lammfiletschnecken „Provençale“ CHF 42.00
mit Kräuterkruste und einem kräftigen Rotweinjus, neue Kartoffeln und reichhaltige Gemüsegarnitur

Märwiler Pouletbrüstli „Oskar“ CHF 37.00
an einer Rahmsauce mit Frühlingskräutern, Spätzli und reichhaltige Gemüsegarnitur

Schweinssteak mit Kräuterschaum CHF 34.50
Pommes Frites und reichhaltige Gemüsegarnitur

Panierte Schnitzel vom Schweinsnierstück CHF 27.50 / kl. Portion CHF 23.50
Pommes Frites und reichhaltige Gemüsegarnitur

Aus dem Wasser

Gebratenes Zanderfilet „Soho Style“ CHF 39.00
mit einer würzigen Randen-Currysauce mit Basmatireis und grünen Spargeln

Vegetarisch

Hausgemachter Maronen-Nussbraten CHF 34.50
mit einem leichten Jus, Spätzli und reichhaltige Gemüsegarnitur

Reichhaltiger, saisonaler Gemüseteller CHF 27.50
Beilage nach Wahl

Vegan: Bitte fragen Sie nach unserem aktuellen Wochengericht CHF 28.50

Die schlanke Linie

Delikatessteller kleine Portion CHF 24.50 / grosse Portion CHF 29.50
Geräuchter Lachs und Crevetten-Cocktail
mit Salat garniert, Toast und Butter

Grosser Salatteller CHF 19.50
kleine Portion: CHF 16.50

Wurstsalat, Käsesalat oder Thonsalat
reich garniert: CHF 23.50
einfach: CHF 15.50

Fitnessteller mit bunten Salaten garniert
dazu 1 paniertes Schnitzel vom Schweinsnierstück: CHF 26.50
dazu 2 panierte Schnitzel vom Schweinsnierstück: CHF 30.50
dazu 1 Märwiler Pouletbrüstchen mit Kräuterschaum: CHF 28.50

Fitnessteller mit saisonalem Gemüse garniert
dazu 1 paniertes Schnitzel vom Schweinsnierstück: CHF 26.50
dazu 2 panierte Schnitzel vom Schweinsnierstück: CHF 30.50

Informationen

Preise inkl. 8.1% MWST

Unser Fleisch vom Schwein, Kalb oder Geflügel beziehen wir ausschliesslich aus Schweizer Produktion.

Rindfleisch kommt aus der Schweiz oder Argentinien (Kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein). Lamm aus der Schweiz oder Australien, Fisch aus Norwegen. 

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne!