Speisekarte
Unsere Speisekarte bietet für jeden etwas.
Vorspeisen
Grüner Salat CHF 8.50
Gemischter Salat CHF 9.50
Bärlauchterrine CHF 15.50 / mit Bündner Rohschinken CHF 15.50
mit Salatbouquet
Norwegischer Rauchlachs als Vorspeise CHF 15.50 / als Hauptgang CHF 29.50
garniert, mit Meerrettichschaum, Toast und Butter
Ottenberger Rieslingschaumsuppe CHF 12.50
mit Croûtons
Tartar
Feines Rindstatar (ca. 150g) CHF 29.50
nach Ihrem Wunsch abgeschmeckt, mit Toast und Butter
mit Pommes als Beilage +CHF 4.50
Von der Wiese
Kalbssteak (ca. 180g) „Eigenhof“ CHF 47.00
an einer Steinpilzrahmsauce, Spätzli und reichhaltige Gemüsegarnitur
Entrecôte (ca. 200g) „Patron“ CHF 44.00
an einer rassigen Pfeffersauce, Pommes Frites und reichhaltige Gemüsegarnitur
Rindsfiletspitzen „Stroganoff“ CHF 45.00
an einer Paprikarahmsauce, Spätzli und reichhaltige Gemüsegarnitur
Lammfiletschnecken „Provençale“ CHF 42.00
mit Kräuterkruste und einem kräftigen Rotweinjus, neue Kartoffeln und reichhaltige Gemüsegarnitur
Märwiler Pouletbrüstli „Oskar“ CHF 37.00
an einer Rahmsauce mit Frühlingskräutern, Spätzli und reichhaltige Gemüsegarnitur
Schweinssteak mit Kräuterschaum CHF 34.50
Pommes Frites und reichhaltige Gemüsegarnitur
Panierte Schnitzel vom Schweinsnierstück CHF 27.50 / kl. Portion CHF 23.50
Pommes Frites und reichhaltige Gemüsegarnitur
Aus dem Wasser
Gebratenes Zanderfilet „Soho Style“ CHF 39.00
mit einer würzigen Randen-Currysauce mit Basmatireis und grünen Spargeln
Vegetarisch
Hausgemachter Maronen-Nussbraten CHF 34.50
mit einem leichten Jus, Spätzli und reichhaltige Gemüsegarnitur
Reichhaltiger, saisonaler Gemüseteller CHF 27.50
Beilage nach Wahl
Vegan: Bitte fragen Sie nach unserem aktuellen Wochengericht CHF 28.50
Die schlanke Linie
Delikatessteller kleine Portion CHF 24.50 / grosse Portion CHF 29.50
Geräuchter Lachs und Crevetten-Cocktail
mit Salat garniert, Toast und Butter
Grosser Salatteller CHF 19.50
kleine Portion: CHF 16.50
Wurstsalat, Käsesalat oder Thonsalat
reich garniert: CHF 23.50
einfach: CHF 15.50
Fitnessteller mit bunten Salaten garniert
dazu 1 paniertes Schnitzel vom Schweinsnierstück: CHF 26.50
dazu 2 panierte Schnitzel vom Schweinsnierstück: CHF 30.50
dazu 1 Märwiler Pouletbrüstchen mit Kräuterschaum: CHF 28.50
Fitnessteller mit saisonalem Gemüse garniert
dazu 1 paniertes Schnitzel vom Schweinsnierstück: CHF 26.50
dazu 2 panierte Schnitzel vom Schweinsnierstück: CHF 30.50
Informationen
Preise inkl. 8.1% MWST
Unser Fleisch vom Schwein, Kalb oder Geflügel beziehen wir ausschliesslich aus Schweizer Produktion.
Rindfleisch kommt aus der Schweiz oder Argentinien (Kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein). Lamm aus der Schweiz oder Australien, Fisch aus Norwegen.
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne!