Speisekarte
Unsere Speisekarte bietet für jeden etwas.
Vorspeisen
Grüner Salat CHF 8.50
Gemischter Salat CHF 9.50
Nüsslisalat mit Ei und Speck CHF 13.50
Norwegischer Rauchlachs als Vorspeise CHF 15.50 / als Hauptgang CHF 29.50
garniert, mit Meerrettichschaum, Toast und Butter
Hausgemachte Rehterrine CHF 15.50
mit Selleriesalat und Preiselbeerlack
Weinfelder Kürbisschaumsuppe CHF 10.50
mit Kernöl und gerösteten Kernen
Tartar
Feines Rindstatar (ca. 150g) CHF 28.50
nach Ihrem Wunsch abgeschmeckt, mit Toast und Butter
mit Pommes als Beilage +CHF 4.50
Vegetarisch
Hausgemachter Nussbraten CHF 32.50
mit einem leichten Jus, Spätzli und reichhaltige Gemüsegarnitur
Reichhaltiger, herbstlicher Gemüseteller CHF 26.50
Beilage nach Wahl
Vegan: Bitte fragen Sie nach unserem aktuellen Wochengericht CHF 28.50
Aus dem Wald - Jagdrevier Bussnang-Nord
Hiesiger Rehpfeffer „Jäger Art“ CHF 37.00 / kl. Portion CHF 33.50
an seiner würzigen Sauce, Spätzli und herbstliche Gemüsegarnitur
Rehschnitzel „Wertbühl“ CHF 43.00 / kl. Portion CHF 39.50
an einer Cognacrahmsauce, Spätzli und herbstliche Gemüsegarnitur
Auf Vorbestellung bereiten wir Ihnen ab 2 Personen gerne auch einen Rehrücken zu.
Von der Wiese
Kalbssteak (ca. 180g) „Eigenhof“ CHF 46.00
an einer Steinpilzrahmsauce, Spätzli und reichhaltige Gemüsegarnitur
Entrecôte (ca. 200g) „Patron“ CHF 43.00
an einer rassigen Pfeffersauce, Pommes Frites und reichhaltige Gemüsegarnitur
Rindsfilet (ca. 180g) „Weinhändler Art“ mit einem kräftigen Rotweinjus und Kräuterschaum CHF 46.00
Pommes Frites und reichhaltige Gemüsegarnitur
Märwiler Pouletbrüstli „Herbstgold“ CHF 36.00
an einer Calvadossauce, Spätzli und reichhaltige Gemüsegarnitur
Schweinssteak mit Kräuterschaum CHF 32.50
Pommes Frites und reichhaltige Gemüsegarnitur
Panierte Schnitzel vom Schweinsnierstück CHF 26.50 / kl. Portion CHF 22.50
Pommes Frites und reichhaltige Gemüsegarnitur
Aus dem Wasser
Gebratenes Zanderfilet „Soho Style“ CHF 39.00
mit einer würzigen Randen-Currysauce mit Basmatireis und Broccoli
Die schlanke Linie
Delikatessteller kleine Portion CHF 24.50 / grosse Portion CHF 29.50
Geräuchter Lachs und Crevetten-Cocktail
mit Salat garniert, Toast und Butter
Grosser Salatteller CHF 19.50
kleine Portion: CHF 16.50
Wurstsalat, Käsesalat oder Thonsalat
reich garniert: CHF 23.50
einfach: CHF 15.50
Fitnessteller mit bunten Salaten garniert
dazu 1 paniertes Schnitzel vom Schweinsnierstück: CHF 25.50
dazu 2 panierte Schnitzel vom Schweinsnierstück: CHF 29.50
dazu 1 Märwiler Pouletbrüstchen mit Kräuterschaum: CHF 27.50
Fitnessteller mit saisonalem Gemüse garniert
dazu 1 paniertes Schnitzel vom Schweinsnierstück: CHF 25.50
dazu 2 panierte Schnitzel vom Schweinsnierstück: CHF 29.50
Informationen
Preise inkl. 7.7% MWST
Unser Fleisch vom Schwein, Kalb oder Geflügel beziehen wir ausschliesslich aus Schweizer Produktion.
Rindfleisch kommt aus der Schweiz oder Argentinien (Kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein).
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne!